Recette : mon repas de saint Valentin

Toute seule pour la saint Valentin, mon amoureux travaillait mais je me suis tout de même fait un bon petit repas !

Recette :

Ingrédients :

- Tranche de pain de seigle

- Oeuf

- Courgettes

- Herbes

- Beurre de cacahuètes

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Préparation :

- Couper la tranche de pain de seigle de manière à faire une forme de coeur à l'intérieur (garder le coeur coupé pour le dessert)

- Déposer la tranche découpée sur une poele huilée (huile d'olive)

- Laisser dorer la tranche des deux côtés

- Couper les courgettes en rondelles et les cuir à la vapeur

- Déposer l'oeuf dans la poêle dans le trou en forme de coeur de la tranche de pain de seigle

- Laisser le cuir (pas trop longtemps pour qu'il soit bien coulant)

- Ajouter des herbes sur l'oeuf et les courgettes préalablement disposées dans l'assiette

- Sur le coeur de pain de seigle coupé, tartiner de beurre de cacahuètes pour le dessert (miam miam)

Dégustez ! (le reste du pain de seigle peut servir pour le jaune d'oeuf)