Recette : Aubergines au four

Ingrédients :

- Aubergines

- Miel

- Cannelle

- Poivre

- Oeuf

- Betterave

- Basilic

Préparation : 15min

Cuisson : 15min

Préparation :

- Couper l'aubergine en tranche et la faire cuir à la vapeur au micro-ondes 5min

- Disposer les tranches d'aubergine sur une plaque de four

- Parsemer de cannelle, poivre, miel et mettre au four 10min

- Faire cuir l'oeuf à la poêle pour faire un oeuf sur le plat

- Sortir l'aubergine du four, disposer l'oeuf par dessus

- Couper la betterave et la disposer autour pour une plus belle présentation

Déguster :)