Recette : Muffins diète

Ingrédients :

- 2 bananes

- 1 oeuf

- Extrait de vanille

- 1 cuillère à soupe de miel

- 1 sachet de levure

- 1 yaourt nature

- 4 cuillères à soupe de flocons d'avoine

- un peu d'eau

- Beurre de Cacahuètes

- Raisins secs

- Cranberries

- Blueberries

- Chocolat noir bio 85%

Préparation : 10 min

Cuisson : 15-20min

Préparation :

- Ecraser les bananes pour en faire une purée

- Mélanger l'oeuf et la levure à la banane

- Ajouter le yaourt et mélanger

- Ajouter l'extrait de vanille et le miel, mélanger

- Ajouter les cuillères de flocons d'avoine et mélanger à nouveau

- Ajouter un peu d'eau pour une texture épaisse tout de même

- Disposer dans le moule et ajouter par dessus les toping souhaités (ici, beurre de cacahuètes pour certains, raisins secs, cranberries, blueberries pour d'autres, ou encore chocolat noir)

- Mettre à cuir au four à 200° pour 15-20 min, surveiller la cuisson selon le four

Déguster au petit dej' ou au gouté ;)