Recette : Croquettes de courgettes

Ingrédients :

- 1/2 courgette

- Un oeuf

- 3 cuillères à soupe de Maïzena

- 2 cuillères à soupe de farine (pour épaissir la patte afin qu'elle cuise mieux)

- Sel, poivre, paprika

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Préparation :

- Couper la courgettes en petits morceaux, comme râpé pour que ça aide à la formation de la patte

- Cuir la courgette à la vapeur (Cuit vapeur micro-ondes) 5min

- Mélanger la courgette, l'oeuf, la farine, la maïzena, le sel, le poivre, la paprika afin d'obtenir une belle patte

- Placer des petites portions dans la poêle préalablement huilée (huile d'olive juste pour que les croquettes n'accrochent pas) afin de créer des croquettes, faire cuir 2 minutes de chaque côté pour qu'elles soient un peu dorées

Déguster avec une salade fraiche :)